O păstaie de cardamom este echivalentul a 1/6 linguriță de cardamom măcinat. Asta înseamnă că va trebui să cumperi șase păstăi pentru fiecare linguriță de cardamom pe care o cere rețeta ta. Dacă rețeta necesită o linguriță de cardamom, începeți cu un sfert de linguriță de cuișoare și un sfert de linguriță de scorțișoară.
Câte lingurițe sunt într-o păstăi de cardamom?
10 păstăi
Fiecare păstăi verde de cardamom conține 5-12 semințe și este nevoie de aproximativ 10 păstăi pentru a produce o linguriță de cardamom măcinat.
Câte lingurițe sunt 4 păstăi de cardamom?
Păstăile de cardamom conțin semințe minuscule, dulci picante, pe care trebuie să le scoateți din păstăi și să le zdrobiți înainte de a le folosi într-o rețetă. În loc de 5 păstăi de cardamom (cu semințele îndepărtate și zdrobite), puteți folosi 1/4 linguriță de cardamom măcinat. Consultați Ghidul nostru de condimente pentru mai multe informații și sfaturi despre gătitul cu condimente.
Câte semințe de cardamom sunt în 2 păstăi?
Câte păstăi ar trebui să cumpăr? Pentru cea mai proaspătă aromă, măcinarea propriilor semințe de cardamom este o idee grozavă. Ca o orientare aproximativă, există aproximativ o duzină de semințe per păstaie, iar 10 păstăi vor produce aproximativ 11/2 lingurițe de cardamom măcinat.
Cât cardamom ar trebui să mănânc pe zi?
Puteți lua 2-3 cardamom verde într-o zi pentru o respirație proaspătă și o digestie bună[3]. A. Luați 250 mg pulbere de cardamom (churna) sau conform prescripției medicului.
Cât cardamom ar trebui să folosesc?
Nu există o doză stabilită pentru a lua cardamom ca supliment. Multe capsule sau tablete de cardamom menționează o doză de 400-500 mg de plantă uscată pe pastilă. Înainte de a lua pastile de cardamom sau orice alte suplimente naturale, o persoană ar trebui să discute cu un profesionist din domeniul sănătății.
Ce se întâmplă dacă mănânci prea mult cardamom?
Nu există riscuri raportate ale utilizării cardamomului în gătit sau orice reacții adverse cunoscute. Utilizarea cardamomului ca condiment și agent de aromă este sigură pentru majoritatea oamenilor. Nu există o doză stabilită pentru a lua cardamom ca supliment. Multe capsule sau tablete de cardamom menționează o doză de 400-500 mg de plantă uscată pe pastilă.
Cât cardamom măcinat sunt 3 păstăi?
De asemenea, poate doriți să utilizați o jumătate de linguriță de pudră de cardamom alb în loc de trei păstăi de cardamom verde.
Ce se întâmplă dacă mâncăm cardamom zilnic?
Poate scădea tensiunea arterială, poate îmbunătăți respirația și poate ajuta la pierderea în greutate. În plus, studiile pe animale și pe eprubetă arată că cardamomul poate ajuta la combaterea tumorilor, la îmbunătățirea anxietății, la combaterea bacteriilor și la protejarea ficatului, deși dovezile în aceste cazuri sunt mai puțin puternice.
Cardamomul este bun pentru somn?
Consumul de cardamom cu apă caldă reduce grăsimea. Consumul de cardamom cu apă caldă noaptea ajută la creșterea procesului metabolic. Cardamomul constă, de asemenea, din componente esențiale, cum ar fi melatonina, care este destul de utilă în creșterea ratei metabolice.
Care cardamom este cel mai bun?
Cu toate acestea, am pregătit cu atenție o listă cu unele dintre cele mai bune mărci de cardamom (pulbere de semințe și păstăi întregi) care sunt disponibile în India.
- Pulbere de semințe de cardamom Keya.
- Tassyam Bold Green Cardamom Pods.
- Highrange Condimente Cardamom verde.
- Mannat Cardamom Negru.
- Urban Plater Cardamom întreg.
- Satvyk Cardamom (Elaichi)
Care sunt dezavantajele cardamomului?
Litiază biliară: Dacă aveți litiază biliară, nu luați cardamom în cantități mai mari decât cele care se găsesc de obicei în alimente. Semințele de cardamom pot declanșa colici biliare (durere spastică).
Cât de mult cardamom este sigur pe zi?
Păstăile și semințele de cardamom sunt aceleași?
Păstăile de cardamom au 8 până la 16 semințe care sunt măcinate și folosite ca condimente. Aroma de cardamom provine din semințele sale, așa că atât păstăile, cât și semințele împărtășesc aceeași aromă atunci când este proaspăt. Ambele forme de cardamom pot fi folosite în aceeași rețetă, dar metoda de preparare va diferi.
Ce se întâmplă dacă mănânci prea mult cardamom?
Dacă este utilizat pentru o perioadă lungă de timp și în cantități mari, cardamomul poate duce la unele reacții alergice inexplicabile. Alergia cutanată cunoscută sub numele de dermatită de contact este un tip popular de erupție cutanată dezvoltată din cauza consumului excesiv de cardamom (2). Este posibil să aveți, de asemenea, un tip de probleme respiratorii dacă consumați cardamom în mod excesiv.
Poți mânca cardamom crud?
Oamenii fie iubesc, fie chiar nu vor să aibă nimic de-a face cu acest condiment foarte puternic, aromat și intens. Păstăile verzi de cardamom au înăuntru mici semințe negre; atât păstaia cât și semințele sunt comestibile. Aroma este usor dulce...
| Politică și reglementare | Economie | Afacere locală |
|---|---|---|
| Afaceri Mondiale | Rapoarte speciale | Coloane și bloguri |
Ar trebui să cumpăr păstăi sau semințe de cardamom?
Dacă folosiți cardamom verde într-o rețetă, în mod ideal ar fi să începeți cu păstăi întregi de cardamom. Dacă cumpărați cardamom măcinat (adică pudră de cardamom) din secțiunea de condimente, acesta nu va fi la fel de aromat, deoarece uleiurile esențiale ale semințelor de cardamom își vor pierde aroma relativ repede după ce semințele sunt măcinate.
Care este mai bine păstăile sau semințele de cardamom?
Aroma de cardamom provine din semințele sale, așa că atât păstăile, cât și semințele împărtășesc aceeași aromă atunci când este proaspăt. Când este depozitat corespunzător, acest condiment poate fi folosit mai mult de un an, dar semințele care au fost îndepărtate din păstaie au tendința de a-și pierde aroma odată expuse la aer.
De ce sunt păstăile de cardamom atât de scumpe?
Principalul motiv pentru care acest condiment este atât de scump este că trebuie recoltat manual. Este un proces de alegere manuală care necesită foarte multă muncă. Fiecare păstaie de cardamom trebuie culesă când este coaptă la aproximativ ¾, așa că este nevoie de timp și grijă pentru a obține acest condiment.