Vara, pescarii în număr mare se dovedesc proprietarii unei capturi solide. Sarcina cheie în această situație este capacitatea de a păstra trofeul pentru o lungă perioadă de timp. Uscarea capturii poate deveni o soluție la dificultate, ceea ce va preveni deteriorarea produsului pentru următoarele 8-12 luni. Dar pentru uscare, aveți nevoie de un uscător specializat. Poate fi achiziționat fie la orice magazin specializat, fie realizat cu propriile mâini. În astfel de scopuri, veți avea nevoie de o cantitate mică de materiale și instrumente diferite.
Ce este?
Acesta este un dispozitiv specializat pentru uscarea peștelui care poate fi achiziționat de la magazinele de specialitate. Uscătoarele diferă prin capacitate, aspect, opțiuni, design, cost. La achiziționarea unei instalații, trebuie avut în vedere faptul că există o serie de modificări ale producătorilor interni și străini.
Tipuri
Cel mai simplu dispozitiv de uscare este considerat a fi o sârmă întinsă sub copertină sau o frânghie obișnuită pentru uscarea hainelor. Pentru a ține departe muștele, o plasă (sau o cârpă de tifon) este pur și simplu agățată de pește. Atârnarea unui roach, a crapului sau a plăticii este permisă atât pe cârlige făcute din sârmă, din agrafe obișnuite, cât și prin prindere cu șnururi. Această metodă se remarcă prin simplitatea sa, dar este optimă pentru o achiziție unică de pește într-o zonă suburbană sau într-o drumeție. Când lecția este pusă pe „transportor”, iar capturile bune sunt constante, trebuie să vă gândiți la un design relativ decent.
Echipamentele de uscare a peștilor pot fi împărțite simbolic în două grupe mari:
- transportabil mobil (portabil);
- staționar.
Fiecare dintre aceste modele are propriile avantaje. Primele pot fi folosite oriunde: de la malul râului până la loggia din apartament. Altele pot fi listate pentru uscarea dulapurilor, în majoritatea cazurilor sunt utilizate nu numai pentru pește, ci și pentru uscarea fructelor de pădure, a plantelor, a legumelor, a uscării cărnii și a altor scopuri alimentare. Puteți pur și simplu usca peștii în aer liber sau îl puteți organiza cu injecția forțată de mase de aer prin intermediul unui ventilator. În acest caz, procedura de uscare este mult mai rapidă, iar produsul este preparat mai proporțional. În sezonul rece, dulapul de uscare poate fi echipat cu încălzitoare electrice, care, la rândul lor, vă vor permite să gătiți rapid peștele pentru consum.
O trăsătură caracteristică a camerelor de uscare este numărul de compartimente. De regulă, se utilizează tipuri cu o singură secțiune, dar există uscătoare cu un număr considerabil de secțiuni, în unele modificări numărul lor ajunge până la 5 secțiuni. Să luăm în considerare câteva modele în detaliu.
Modele din fabrică
De la modificările din fabrică, se pot distinge 2 opțiuni. Primul este implementat structural sub forma unui dulap înalt realizat din tuburi de oțel acoperite cu o plasă. Eșantioane similare sunt produse de diferite firme sub mărcile comerciale Kedr și Mitek. Un alt exemplu interesant este instalarea pe două niveluri IdeaFisher ECO-2. Acest design pliabil este, de asemenea, de dimensiuni mici și portabil în mod liber. Mai mult, pe baza condițiilor, funcționează atât suspendat, cât și pus pe podea sau pe masă.
Uscătoare de casă
Din masa dispozitivelor de uscare a peștilor, trebuie menționate următoarele modele de casă:
- cadru;
- pliere;
- staționar;
- suspendat;
- uscător electric;
- cu ventilator;
- mobil (portabil).
Dar asta nu este tot ceea ce sunt capabili maeștrii homebrew.
În primul rând, este necesar să se clarifice unde se va efectua exact uscarea. Dacă sub baldachin, copertină sau în podul unei case individuale, nu există dificultăți cu dimensiunile. Dacă într-una dintre camerele de zi, pe o logie sau pe un balcon al unei clădiri cu mai multe etaje, atunci trebuie planificați parametrii viitorului echipament pentru uscător, începând de la posibilitatea plasării acestuia în aceste încăperi pentru uscare și întreținere ulterioară. În plus, trebuie luate în considerare dimensiunea și cantitatea de pește capturat în ultima excursie de pescuit. Sau echilibrați aceste condiții pentru capturile viitoare. Dacă suprafața este foarte mică, este necesar să se analizeze modificările uscătoarelor pliante și suspendate.
După stabilirea dimensiunilor necesare, trebuie să decideți asupra alegerii materialelor de fabricație.
Materiale
Este necesar ca materialele din oțel sau lemn să fie utilizate pentru fabricarea structurii. Astfel, se va putea practica mai mult de un an. Scheletul trebuie să fie stabil. Pentru ca dispozitivul să fie de înaltă calitate, acesta trebuie fixat cu componente puternice (șuruburi). Deasupra, baza este acoperită cu o țesătură subțire (sifon), astfel încât peștele să se usuce în aer curat. Datorită mișcării libere a aerului în interiorul structurii, produsele se vor usca mult mai repede.
Cum se alege?
După ce au investigat toate modificările de uscătoare, majoritatea covârșitoare a pescarilor au încredere în probele suspendate testate în timp, care sunt realizate dintr-un cadru metalic și o cârpă din plasă de nailon. Avantajele cheie ale unui astfel de material sunt rezistența structurală în timpul uscării, protecția peștilor de contactul inutil cu muștele, experiența acumulată de-a lungul deceniilor. Structura conține mai multe niveluri, garantând astfel intrarea aerului curat pentru producerea de produse alimentare de înaltă calitate și nepericuloase. Pentru a usca peștele după pescuit, puteți folosi probe suspendate de la diverse companii.
- „Trei balene”. Acesta este un producător intern cunoscut care desfășoară producția în masă și vânzarea a tot ce este necesar pentru vânătoare și pescuit.
- Sport-Pește. Acesta este un produs străin, care nu este mai puțin solicitat în rândul pescarilor începători și profesioniști. Există un eșantion multifuncțional care, pe lângă uscarea peștelui, poate fi folosit și pentru uscarea legumelor, fructelor, ciupercilor.
- "Cedru". Pentru a ușura viața pescarilor, compania Kedr a creat în plus o versiune pentru drumeții a plasei de uscare a peștilor. Structura sa este puternică și durabilă, face posibilă uscarea peștilor într-o călătorie lungă sau la o căsuță de vară.
- Uscător electric de pește. Toate modificările de mai sus sunt controlate manual, cu alte cuvinte, efectul necesar depinde numai de factorul uman. De fapt, un astfel de dispozitiv poate fi recreat acasă folosind mai multe cochilii de tifon, bare transversale din lemn (oțel). Peștele trebuie nu numai să fie prins, ci și să fie spânzurat, împreună cu acesta, pentru a exercita un control constant - un proces natural de uscare a acestuia. Pentru a accelera rezultatul final, este de dorit să utilizați cele mai avansate modificări - uscătoare electrice. Aceste instalații inovatoare sunt mult mai scumpe, dar în cel mai scurt timp posibil vă permit să vă bucurați de gustul memorabil al peștelui uscat.
Cum să o facă?
Așa că am ajuns la cel mai interesant lucru. Să vorbim despre cum va fi construit un uscător de pește cu propriile noastre mâini. Trebuie remarcat imediat că există o mulțime de dispozitive de deshidratare. Este foarte dificil de spus despre toate soiurile de structuri auto-realizate în cadrul unui singur articol, deoarece imaginația Kulibinilor domestici este, într-adevăr, inepuizabilă. Informație! Deshidratator tradus literal din latină înseamnă „deshidratator”, cu alte cuvinte, la fel ca un uscător.
Modele Wireframe
În majoritatea cazurilor, gadgeturile de casă sunt realizate sub forma unei cutii de lemn acoperite cu o plasă de țânțari. Și una dintre cele mai frecvente este considerată o variantă cu dimensiuni de 500x500x500 milimetri. În etapa inițială de fabricație, este necesar să se pregătească numărul necesar de blocuri de lemn, să le prelucreze cu șmirghel și să se acopere cu o soluție de conservare. Acoperirea este obligată să protejeze dispozitivul de umezeală și sare, dar în același timp să nu emită vapori negativi pe care produsul de uscare le poate absorbi.
După aceea, conform unui desen preliminar, scheletul viitorului uscător este asamblat. Pentru montare se folosesc șuruburi autofiletante și colțuri de fier. Pentru a crea o astfel de casetă, sunt necesari mai mulți pași.
- Marcați lemnul, apoi tăiați-l cu un ferăstrău sau un ferăstrău manual.
- După aceea, cu o șurubelniță, colțuri și șuruburi, montați cadrul.
- Partițiile de rigiditate sunt plasate pe toate laturile.
- Un cablu este fixat pe pereții laterali (de fapt, peștele este uscat pe el).
- Apoi, este necesar să prelucrați cutia cu un insectifug.
- Trebuie să înmoaie materialul și să se usuce și numai atunci cutia poate fi lăcuită. Este absolut necesar să-l aplicați în 2 straturi cu un interval de timp de 4 ore.
- Este necesar să instalați spații specializate pe partea de jos a cutiei.
- Rama ușii trebuie să fie sigilată. După ce ați făcut această lucrare, veți avea o cutie gata preparată pentru uscarea peștilor, în care nicio insectă nu va putea trece.
- Recomandare! Uscătorul static poate fi instalat direct pe perete.
- După ce baza este gata, ei preiau tensiunea ochiului. Odată cu aceasta, este necesar să se clarifice modul în care se va face accesul în interior. Pentru a face acest lucru, faceți o ușă sau coaseți cu fermoar.
O altă opțiune pentru un produs similar de casă este să nu folosiți o plasă de tensiune ca draperie, ci dispozitive de la ferestre moderne din PVC. În această opțiune, nu este necesar să se facă o ușă separată, ci să se utilizeze un cadru dintr-o plasă de țânțari finită.
Uscător cu ventilator
Unele dintre modelele de uscătoare fabricate de meșteri ruși au ventilatoare în propria structură. Schimbul de căldură al aerului în astfel de dezhidratatoare face posibilă accelerarea procesului de uscare. Astfel de dispozitive sunt create dintr-o varietate de recipiente din plastic sau ceva de genul dulapurilor închise prin care este condus un flux de aer. Să analizăm procesul de producție al unui dispozitiv simplu cu un ventilator. În acest scop avem nevoie de:
- rezervor mare de plastic - de la 20 de litri și mai mult;
- ventilator de evacuare ventilat;
- grătar de ventilație;
- tije de oțel cu fire și piulițe potrivite;
- elemente de fixare pentru grilă și ventilator.
Lucrăm în următoarea ordine:
- în capacul rezervorului facem o gaură pentru grătarul de ventilație și o fixăm;
- fixăm ventilatorul în același mod în oricare dintre capetele laterale ale cutiei de plastic;
- în segmentul superior al rezervorului, creați găuri pentru tije și introduceți-le, fixându-le cu nuci (vom atârna pește și carne în acest loc).
Dacă trebuie să creșteți temperatura ambiantă într-un astfel de uscător, puteți folosi covoare electrice. Astfel de produse sunt vândute în magazinele pentru animale de companie pentru reproducerea reptilelor.
Exemple de succes
Vă prezentăm mai multe opțiuni destul de interesante create de meșteri domestici. Cea mai ingenioasă și mai fiabilă metodă de a proteja peștii de insecte constă în realizarea unei cutii din lamele și acoperirea cu tifon sau plasă de fier. Desigur, tifonul poate fi schimbat cu o plasă de țânțari obișnuită. Dimensiunile cutiei depind în mod direct de cantitatea de pește și de dimensiunea acestuia, desigur. Dacă aveți de gând să uscați peștele-șabru, carul, roach sau ceva similar, atunci cutia ar trebui să fie ușoară. În general, este recomandabil să creați o cutie o singură dată și pentru orice tip de pește. Cu alte cuvinte, multifuncțional. Acoperiți-l cu o plasă și gata, uitați de insecte pentru totdeauna. Pentru practic, faceți o parte cu un capac pentru a scoate peștii uscați din cutie.
O metodă neconvențională de înlocuire a cutiei: o umbrelă obișnuită era acoperită cu o plasă - și uscați-o pentru sănătatea dumneavoastră. Există protecție împotriva soarelui arzător, a ploii și a insectelor: trei într-unul, ca să spunem așa.
Dispozitiv pentru uscarea peștelui pe o logie sau balcon
Dispozitivele de suspensie diferă de cele staționare prin faptul că, în funcție de numele lor, sunt suspendate de perete, drept urmare înălțimea și locația lor pot fi reglate, ceea ce este practic atunci când căutați un loc mai bun prin cantitatea de vânt sau soare. Puteți usca orice într-un astfel de dispozitiv: pește, carne, ciuperci, fructe de pădure etc.
Uscător pentru pește (demontabil)
Materiale:
- grile de la ventilatoare de podea - 3 bucăți;
- sârmă;
- computer ventilator (cooler) - 2 bucăți;
- sursa de alimentare a computerului - o singură bucată.
Sunt utilizate toate materialele. Răcitoarele suflă unul către celălalt, formând turbulențe nu foarte mari.
Pentru informații despre cum să faceți un uscător de pește turbo, consultați următorul videoclip.