Cererea de eggnog din Statele Unite crește la sfârșitul lunii octombrie și scade la sfârșitul lunii decembrie. Potrivit unui articol din Slate, Dean Foods produce o treime din cele 130 de milioane de lire sterline vândute în fiecare an.
Se strică moale?
Eggnog va rezista timp de 7 zile dincolo de data de „consum de consum”, dacă este depozitat corespunzător. Perioada de valabilitate a moalei este influențată de o varietate de factori, cum ar fi metoda de procesare și data cartonului, expunerea la lumină și căldură și modul în care este depozitat.
POATE să vă îmbolnăviți smogul de ou expirat?
Cea mai mare îngrijorare cu egmog sunt ingredientele din ouă, care dacă sunt consumate după datele de expirare pot provoca boli de origine alimentară. O mare problemă cu egmog este că unele rețete de casă folosesc ouă crude, care pot provoca salmonella atunci când sunt preparate incorect.
Cum repar omul de ouă?
Când folosiți o căldură prea mare sau o încălziți prea repede, acele proteine se declanșează rapid prin emulsie și acele legături se formează prea repede, creând coagul sau bulgări. Puteți încerca să-l salvați folosind un blender de imersie. Nu supraprocesați... ar trebui să vă dureze aproximativ 45 de secunde de procesare.
Cât durează spongrul de ou gătit de casă?
5-6 zile
Este sigur să faceți smog de casă?
Eggnog poate fi făcut acasă în siguranță, folosind ouă întregi, lichide sau pasteurizate. Ouăle pasteurizate se găsesc lângă ouăle obișnuite la magazin. Se pot folosi și înlocuitori de ouă. Aceste produse au fost și pasteurizate.
Pot să cumpăr moale pe tot parcursul anului?
Deși poate fi aproape imposibil să cumperi smog pe tot parcursul anului, ai putea să-l faci singur. Unele magazine alimentare (în special cele mici) pot vinde spumă pe tot parcursul anului. În sezonul sărbătorilor din acest an, asigurați-vă că cumpărați niște moale și congelați-l pentru a vă putea bucura de el pe tot parcursul anului.
De ce nu există în magazine?
Vânzările record de savoi de ouă duc la deficite majore, relatează Wall Street Journal, deoarece producătorii au subestimat cererea sezonieră pentru băutură. Eggnog este o băutură cremoasă, gălbuie, făcută din lapte, smântână, condimente precum scorțișoara, nucșoară și cuișoare și, bineînțeles, ouă.