Căutați un pepene galben cu coaja galbenă, bronzată sau crem, care are o suprafață înălțată, cu palme, ceea ce indică maturitatea. De asemenea, puteți simți mirosul capătului de pepene galben vizavi de tulpină. Dacă miroase plăcut și dulce, un pic ca flori, atunci probabil că este copt și gata de mâncat.
Cum alegi pepenele galben bun?
Cel mai bun mod de a alege un pepene galben este prin miros. Fructul trebuie să aibă un miros dulce, ușor moscat. Un pepene galben bun se simte greu pentru dimensiunea sa, are o coajă care seamănă cu o plasă ridicată și are un capăt de tulpină care cedează ușor atunci când este apăsat cu degetul mare.
Poți fierbe pepene galben?
Cantalupul probabil nu este un fruct cu care te gândești să gătești. Pe lângă faptul că o găsești într-o salată de fructe, ideea de a găti cu ea pur și simplu nu pare că ar funcționa, mai ales având în vedere conținutul de apă. Cu toate acestea, poți să gătești pepene galben și să faci niște feluri de mâncare uimitoare cu ele.
Cum coaceți rapid un pepene galben?
Puneți pepenele galben într-o pungă de hârtie odată ce doriți să grăbiți procesul de coacere. Păstrați-l la temperatura camerei în timpul acestui proces. Puneți fructele producătoare de etilenă, cum ar fi un măr sau o banană, în punga de hârtie cu pepenele galben pentru a accelera și mai mult coacerea.
Poți mânca pepene galben necopt?
Astăzi: pepenele tău necopt nu este destinat coșului de compost până la urmă. Pepenii pot fi dificili. Fără un indiciu extern clar pentru coacere, poate fi greu de spus când aveți un pepene perfect copt. … Dar uneori, totuși tăiați un pepene galben și vă întâmpinați cu carne nu tocmai coaptă.
Cum coaceți un pepene galben din magazin?
Puneți pepenele galben într-o pungă de hârtie odată ce doriți să grăbiți procesul de coacere. Păstrați-l la temperatura camerei în timpul acestui proces. Puneți fructele producătoare de etilenă, cum ar fi un măr sau o banană, în punga de hârtie cu pepenele galben pentru a accelera și mai mult coacerea.
Cum îndulciți un pepene galben necopt?
Presărați zahăr sau înlocuitor de zahăr pe pepene galben. Se amestecă ușor pepenele galben cu zahărul până când acesta este distribuit uniform. Încearcă o bucată de pepene galben. Dacă mai trebuie să fie îndulcit, presară mai mult zahăr și aruncă din nou pepenele galben.
Cât durează pepenele galben să se coacă?
Melonii melași, numiți și pepeni, au nevoie de 35 până la 45 de zile pentru a se coace după ce floarea a fost polenizată. Temperaturile mai ridicate înseamnă un timp de coacere mai scurt. Viță-de-vie de melapă durează în mod normal 90 de zile pentru a crește de la sămânță la fructe coapte.
De unde știi dacă un pepene galben este rău?
Verificați exteriorul pepenelui pentru vânătăi, puncte moi sau lacrimi. Vânătăile și punctele moi indică un pepene galben prea copt și s-ar putea să se fi deteriorat. Un pepene galben cu coaja exterioară deteriorată se va strica rapid.
Cum iti dai seama daca un pepene este copt?
Veți observa, de asemenea, că majoritatea pepenilor verzi dezvoltă un loc unde se odihnesc pe pământ, iar când este galben (și nu vedeți nicio dungi pe plasture), pepenele ar trebui să fie copt și gata de feliat. După toate acestea, puteți lovi sau lovi pepenele cu palma - un pepene copt ar trebui să sune gol și să emită un sunet thunk.
Cum coaceți un pepene galben la cuptor?
În afară de o ușoară schimbare de textura, acest pepene galben servește aceeași aromă minunată la care te-ai aștepta de la un pepene galben proaspăt. Pepenele galben congelat are cel mai bun gust atunci când este consumat în timp ce este încă puțin geros. … Dacă pepenele tău este moale, îl poți îngheța, dar va ieși din congelator cu o textură mai moale.
Pepenii galbeni se coc după cules?
Cu coaja sa dură, cu plase, coacerea nu este ușor vizibilă pe un pepene galben. Cu toate acestea, pepenii verzi vor continua să se coacă după ce vor fi culesi. Zahărul lor nu se schimbă după recoltare, așa că nu devin mai dulci odată cu vârsta. … Puneți pepenele galben într-o pungă de hârtie odată ce doriți să grăbiți procesul de coacere.
De ce are gust de pepene galben ca oja?
Agentul de îndepărtare a lacului de unghii este acetonă sau acetat de etil. Aproape toate aromele de fructe sunt esteri etilici, dintre care acetatul de etil este unul. Aceeași substanță - acetatul de etil - este una dintre aromele definitive de pepene galben. Este de fapt ÎN pepene galben.
Poți să pui pepene?
Pepenii galbeni și alți pepeni nu trebuie conservați. Melonul galben și alți pepeni nu sunt acizi (au un pH ridicat), cu valori ale pH-ului cuprinse între 6,1 și 6,6.
Cum coaceți un pepene galben fără o pungă de hârtie?
Cu cât coaja este mai galbenă, cu atât ananasul va fi mai copt. Un ananas care are o culoare galben-aurie de sus în jos este perfect. Dacă coaja este verde, ananasul nu este suficient de copt, dar dacă este portocaliu închis, ananasul este prea copt. Puteți, de asemenea, să vă dați seama dacă un ananas este copt prin stoarcerea lui.
Cum arată mierea?
Un pepene galben perfect copt ar avea de obicei un gust dulce, cu o notă de miere, în timp ce este un fel de cremos în același timp. … Pepenii copți sunt rotunjiți și sunt, de asemenea, simetrici. Pielea groasă ar trebui să aibă un aspect ceros, cu o culoare cremoasă consistentă, care variază de la galben la alb.
Cum coac un ananas?
Pentru a coace mai devreme un ananas necopt, așezați-l întotdeauna cu baza în sus și echilibrându-l pe frunze, adică puneți-l cu capul în jos. Acest lucru ajută la fluxul ascendent al zaharurilor, care produce coacerea uniformă a fructelor și salvează fructele de putrezire.