Diagrama greutății broilerului pe zi: creștere maximă a puilor, creștere medie de 14 zile. Cât cântărește un pui de carne la o rată normală de 1 lună?

Cântărirea zilnică regulată a puilor de pui este o procedură importantă pentru controlul creșterii în greutate a unei păsări și a sănătății acesteia; până la vârsta de 3 luni, ar trebui să câștige în greutate comercializabilă. Vă vom spune despre ratele de creștere maximă și medie la puii de carne, motivele pentru subponderalitate și regulile de hrănire din articolul nostru.

Caracteristici de creștere

După cum știți, găinile sunt crescute în două scopuri - ouă sau carne. Din engleză „broil” înseamnă „prăjit”, „prăjit”, puii de carne nu se numesc o rasă, ci creșterea tânără a anumitor tipuri extrem de productive de găini destinate cărnii. Într-o perioadă scurtă de creștere, puii de carne câștigă suficientă greutate pentru sacrificare, motiv pentru care sunt apreciați. Până la vârsta de 8 săptămâni, puii obțin de obicei peste 1,5 kg.

Această rată de creștere ar trebui să asigure o calitate adecvată a furajelor. Este necesar să hrăniți puii literalmente „pentru sacrificare”.

Hibrizii raselor de pui cu producție crescută de ouă sau creștere rapidă în greutate se numesc cruci (cruce înseamnă „încrucișare”). Crucile populare de carne de pui pentru producția de carne includ următoarele specii crescute de crescători.

• Cobb-500 este un tip popular de carne de pasăre cu o culoare gălbuie pal.
• Cobb-700 este o descendență hibridă extrem de productivă din New Hampshire, Plymouthrock, Rhode Island și altele.

• Schimbarea este o specie populară obținută prin amestecarea raselor Broiler-6 cu Hybro-6. Crucile Smena-7 și Smena-8 au fost deja scoase la iveală.
• Ross-308 este un hibrid de carne cu maturare timpurie, cu o culoare albicioasă.

• Ross-708 este un hibrid obținut prin metoda liniară de traversare a mai multor rase extrem de productive, inclusiv rase de direcție a cărnii precum New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish și altele.
• Broiler Hubbard - cruce are o direcție de ou și carne. Conceput pentru reproducerea internă și industrială, are o rată de supraviețuire ridicată.

Toți acești și alți hibrizi, a căror direcție este în principal carne, au o serie de caracteristici.

• Diferența dintre rasa de carne și cea obișnuită se observă chiar de la eclozare. Puiul broiler are picioare masive, greutatea unui pui nou-născut este de 39-44 de grame, uneori până la 50 de grame.
• Apetit ridicat. Dacă un pui de carne este prevăzut cu alimente de calitate în cantitatea potrivită, atunci până la vârsta de trei săptămâni greutatea sa va crește de 20 de ori. Oamenii de știință au calculat că 80% din nutriția din prima lună este cheltuită pentru creșterea puilor, iar restul de 20% pentru sprijinul general și funcționarea corpului.
• Creșterea rapidă a mușchilor pune o presiune pe scheletul păsărilor, prin urmare, carcasa puiului ar trebui să fie echipată în așa fel încât să minimizeze mersul păsărilor, iar alimentatorul era în apropiere.
• Puii broiler sunt flegmatici și inactivi.
• Adulții ating în medie 4,5 kg (femele) și 5,5 kg (masculi).

Program de creștere în greutate

Cântărirea frecventă și înregistrarea creșterii în greutate a puiilor de carne este o componentă importantă pentru dezvoltarea lor cu succes. O diferență de doar 1-1,5 grame între puii broiler nou-născuți indică care pasăre va crește mai mare. Dar este important ca fermierul să cunoască nu numai greutatea puilor eclozați, ci și să-și controleze greutatea pe parcursul întregii perioade de creștere. Pentru o astfel de contabilitate, este necesar să se compare greutatea reală a păsării cu datele medii. Mai jos este un grafic al creșterii în greutate a puii de carne de diferite vârste în tabele.

Tabelul 1. Creșteți cu zile

După cum se poate vedea din tabel, începând cu 12-13 zile, creșterea medie a greutății puiului pe zi este de 55-60 de grame. În primele 14 zile de viață, puiul câștigă de 10 ori greutatea nou-născutului. Greutatea maximă pe care o poate atinge un pui de carne într-o lună este de 1,5-1,7 kg. Indicatorii minimi pentru această vârstă nu trebuie să fie mai mici de 0,9 kg. Atunci când calculați greutatea puii de carne, este important să luați în considerare diferența de sex dintre aceștia. Femelele vor avea întotdeauna o greutate mai mică, au carne mai fragedă, care conține un strat mai mare de grăsime decât carnea cocoșilor.

Masa 2. Creșterea bărbaților și a femelelor pe săptămână

Până la vârsta de 2 luni (8-9 săptămâni), pasărea câștigă o greutate bună la sacrificare. Are aproximativ 2,5 kg. Dar fermierul îl poate hrăni în continuare și, până la 3 luni, greutatea ajunge la maximum - 4,5-5,5 kg. Fezabilitatea îngrășării ulterioare după această vârstă scade: broilerul practic nu crește, câștigând doar grăsime.

Uneori, o pasăre mai mare de 3 luni poate pierde în greutate dacă condițiile meteorologice s-au schimbat în vreme rece.

Cum se cântărește?

La vârsta de 1 săptămână (7-8 zile) se recomandă să se cântărească periodic puiul de carne, înregistrând creșterea în greutate. Pentru a măsura corect greutatea puiului, trebuie:

• efectuați această procedură înainte de hrănire;
• cu grijă, fără a înspăimânta pasărea, luați-o și puneți-o într-o cutie de carton (o pungă sau o pungă nu va funcționa pentru aceasta), care trebuie mai întâi cântărită goală și cântarul trebuie tarat, sau apoi greutatea cutiei trebuie scăzută din greutatea puiului;
• împreună cu cutia, puneți fiecare broiler pe cântare unul câte unul, în timp ce nu este de dorit să schimbați cântarul și metoda de cântărire pe întreaga creștere a păsărilor.

Motive pentru lipsă

Cântărind puii zilnic sau săptămânal și observând decalajul față de normele zilnice medii, fermierul ar trebui să se gândească la dieta corectă și la întreținerea păsărilor. Nuanțele din condițiile de detenție sunt următoarele.

• Microclimat. Încă din primele zile de viață ale puilor, este important să mențineți o temperatură optimă și stabilă, fără schimbări de noapte și de zi. De la naștere până la vârsta de 2 săptămâni, temperatura nu trebuie să scadă sub 30 ° C, de la vârsta de 2 săptămâni poate scădea treptat la 25 ° C. La temperaturi reci, puiul de carne consumă calorii din alimente pentru încălzirea corpului. Proiectele sunt, de asemenea, strict interzise.
• Cantitate suficientă de apă potabilă curată. Este important să umpleți în timp util alimentarea cu apă potabilă pentru pui de carne și să o schimbați dacă apa se contaminează. Băutul ar trebui să fie de înaltă calitate, la început apa pentru găini este fiartă, se adaugă permanganat de potasiu, de asemenea, este util să se facă decocturi de mușețel și șolduri. În caz contrar, există pericolul de boli infecțioase la animale.

• Teritoriu mare. Mersul în jurul unui padoc mare poate irosi energie și câștiga încet în greutate. Aceasta nu înseamnă că păsările ar trebui lăsate complet fără a merge. Plimbările moderate în aer liber și la soare sunt benefice pentru puii de carne și le promovează sănătatea.
• Iluminare. Pentru puii cu vârsta sub 2 săptămâni, iluminarea nocturnă este o condiție prealabilă pentru păstrare.

• Podea umedă și umiditate interioară. Umezeala constantă sub picioarele găinilor favorizează multiplicarea bacteriilor dăunătoare, puii de carne pot fi infectați cu boli care inhibă creșterea și, uneori, duc la consecințe dezastruoase.
• Paraziți și helminti. Prezența paraziților poate inhiba dezvoltarea broilerilor. Apoi, trebuie să dezinfectați spațiile și să tratați fiecare pasăre separat.

Dar totuși, cel mai adesea motivul insuficienței constă în neajunsurile dietei.

• Lipsa de proteine ​​în conținutul total de alimente. Un pui de carne cu deficit de proteine ​​este de obicei mai mic și mai slab. Deși poate arăta ca o găină ouătoare obișnuită. Proteinele și aminoacizii esențiali pătrund în organism din leguminoase, deșeuri din carne sau pește și bulioane, lapte degresat sau iaurt. La început, puii trebuie hrăniți cu ouă fierte și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

• Indivizii se pot îngrășa slab sau nu se îngrașă deloc dacă turma principală nu le oferă acces la hrană. Apoi pot fi plantați și hrăniți separat, sau vă puteți asigura că toți puii primesc mâncare.
• Lipsa de minerale, vitamine. În plus față de furajele naturale cu cereale, este important să includeți legume fierte, făină, precum și premixuri de vitamine în dieta puiului. Verdele proaspete - urzica, trifoiul, păpădia și alte plante compensează bine lipsa de vitamine.
• Lipsa dietei. Furnizarea de alimente puiilor de carne la momente diferite de fiecare dată va afecta negativ creșterea acestora. Mai ales dacă faceți intervale lungi de timp între mese.

Reguli de bază pentru hrănire

Accelerarea creșterii puiilor de carne este condiționată de condițiile normale de păstrare a acestora, precum și de o dietă completă și echilibrată. Hrănirea se dă la început într-un program accelerat, iar apoi, pe măsură ce puii cresc, numărul hranei scade, deci este important să știm vârsta aproximativă a turmei. Fermierul nu crește întotdeauna păsări de curte de la naștere, dar puteți determina vârsta puiilor de carne prin semne externe:

• o săptămână - până la această vârstă, aripile de pui cresc până la coadă, dar rămân în continuare acoperite cu puf;
• 12 zile - umerii găinilor sunt acoperiți cu pene;
• până la 19-21 de zile de viață, gușa, spatele și sânul sunt acoperite cu pene. penele de coadă încep să crească;
• la 4-5 săptămâni, apare prima moltă, după care apar pene de zbor pe aripi;
• în decurs de 6 săptămâni penele capului și ale corpului inferior;
• la 3 luni, puiul de carne are penajul complet, care este gata să cadă în toamnă.

Având în vedere vârsta puiilor de carne, se poate urmări următorul program de hrănire, în timp ce nu uitați să cântăriți păsările.

• Primele 5 zile după naștere. Această vârstă necesită o atenție maximă și îngrijire pentru puii slabi. Acești bebeluși trebuie hrăniți de cel puțin 8 ori pe zi (inclusiv noaptea) după o perioadă egală de timp. Dieta lor ar trebui să conțină 25% proteine, care să dea gălbenuș fiert, brânză de vaci și porumb. Tocam bine mancarea.

Stimulantul sănătății și creșterii pentru pui este medicamentul "Trivit", este mai bine să-l dați într-un curs - 1 picătură de 4 ori la fiecare 7 zile. Puii slabi sunt păstrați temporar separat de restul animalelor până devin mai puternici.

• 6-10 zile. Introduceți treptat furaje, cereale, verdeață. Frecvența meselor este de 7-8 ori, inclusiv hrănirea cu o noapte. Puteți da morcovi proaspeți rasați, mai întâi nu mai mult de 5 grame pe cap, apoi creșteți această cantitate la 20-25, dacă reacția găinilor a fost normală.
• Mai aproape de vârsta de 10 zile, este util să introduceți var, stâncă de coajă, coji mici de ouă.
• 11-20 zile. Mesele sunt deja reduse la 6 mese pe zi. Este bine să amestecați făina de oase în dietă, să dați deșeuri de pește fiert. Laptele acru sau invers va îmbunătăți microflora animalelor tinere.

• 21-30 zile. Cea mai importantă etapă importantă la creșterea puilor de carne, a cărei greutate trebuie să îndeplinească în mod necesar standardele. Cerealele sunt amestecate cu cartofi zdrobiți fierți, puii de carne pui deja cereale integrale. Mesele - de 5-6 ori pe zi.
• După 30 de zile, pasărea poate fi complet transferată în dieta pentru adulți cu 4 mese pe zi înainte de sacrificare. Este important să adăugați preamestecuri de vitamine în alimente, ținând cont de doză și să monitorizați îndeaproape starea de sănătate a animalelor.

De-a lungul întregii perioade de creștere, creșterea în greutate trebuie controlată, dacă nu chiar ziua, apoi cel puțin săptămânal. Această procedură clarifică dacă pasărea este bolnavă, dacă se fac greșeli în nutriția și întreținerea puii de carne.

Puteți învăța cum să crească pui de carne din videoclip.