În ultimii ani, există din ce în ce mai mulți pasionați în aer liber, deoarece o astfel de distracție nu este doar plăcută, ci și foarte benefică pentru sănătate. Când plănuiți o vacanță cu o companie caldă, cu siguranță trebuie să achiziționați un grătar pliant, unde să gătiți pește, păsări de curte, carne sau chiar legume.
Astfel de grătare se mai numesc portabile, de călătorie, prefabricate, de camping, pliabile sau mobile.
Caracteristici de proiectare
Brasierul pliabil asamblat are dimensiuni reduse, picioarele sunt îndepărtate din acesta, iar containerul de cărbune în sine poate fi ușor demontat în elemente separate. Brasierul se potrivește perfect într-o husă sau geantă mică, care este ușor de transportat în portbagajul unei mașini sau chiar de transportat în mâini. O caracteristică distinctivă a acestor modele este greutatea redusă, totuși, atunci când achiziționați un brazier pliabil, trebuie avut în vedere faptul că cu cât structura este mai ușoară, cu atât este mai subțire materialul din care este fabricată.
Prin urmare, trebuie să știți că produsele nu vor servi mult timp - oțelul subțire arde rapid, se deformează și se prăbușește.
Se pot distinge următoarele avantaje ale modelelor prefabricate:
- compactitate;
- ușurința de asamblare și demontare;
- greutate redusă;
- cost scăzut;
- mobilitate.
Dintre neajunsuri, merită menționată o durată scurtă de viață. Cu toate acestea, utilizatorii observă un alt dezavantaj inerent majorității modelelor de drumeții: după utilizare, sub influența temperaturilor ridicate, pereții acestuia se blochează adesea pe picioare, mecanismul pliabil se blochează și asamblarea devine aproape imposibilă. Încercările de a elimina o astfel de problemă cu o presiune puternică duc adesea la o încălcare a integrității foii.
Unii utilizatori confundă grătare pliabile și prefabricate. În ciuda similitudinii funcțiilor, acestea au o diferență fundamentală: modelele pliabile nu pot fi dezasamblate în părți separate, spre deosebire de configurațiile prefabricate. Sunt mai multe foi separate de tablă de metal care sunt introduse în caneluri speciale în picioare din colțurile îndoite.
Meșterii cu experiență preferă modele pliabile de tip bricolaj. În acest caz, acestea sunt mai puternice și mai rezistente.
Un brasier de calitate, realizat de dvs., trebuie să îndeplinească următorii parametri.
- ușor de fabricat, fără a utiliza echipamente speciale de îndoire a foilor și ghilotină;
- rezistent la uzură, rezistent la efectele adverse ale temperaturilor ridicate și ale fenomenelor atmosferice;
- ușor de asamblat și demontat;
- ignifug;
- realizate din materiale ecologice care nu emit substanțe nocive și toxice sub influența căldurii.
Tipuri: avantaje și dezavantaje
Pentru a pregăti un grătar delicios și aromat în pădure, în loc de 4 pietre, care nu sunt atât de ușor de găsit, este mai ușor și mai convenabil să folosiți un brazier pliabil. Astfel de modele sunt reprezentate pe scară largă în magazine și sunt realizate și manual, acasă.
Toate se încadrează în 2 categorii.
- Braziers-transformers - pliați și desfaceți, cu toate acestea, elementele individuale ale brazierului sunt fixate împreună cu ajutorul balamalelor dintr-o singură bucată.
- Seturile Braziers sunt modele complet pliabile constând din mai multe părți separate.
Transformatoarele sunt mult mai dificil de fabricat, deoarece aici este necesar să fixați articole individuale, precum și să vă gândiți la dimensiunile fundului și a pereților laterali, astfel încât să nu interfereze unul cu celălalt în timpul transportului.
În ceea ce privește designul extern și caracteristicile funcționale, se remarcă mai multe modele.
- Cu picioare pliabile. Acesta este tipul tradițional de instalare standard, care conține un container de cărbune și picioare care pot fi îndepărtate. Acest model este un mecanism simplu care este optim pentru utilizarea țării. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l folosiți în drumeții - cu un astfel de „jgheab”, chiar și fără picioare, este destul de problematic să mergeți pe distanțe lungi.
Astfel de grătare sunt adesea făcute în mini-versiuni, sunt numite și cele de buzunar. Dar, în orice caz, este nevoie de transport pentru a le transporta.
- Laptopul brazier este un design interesant, care seamănă cu tehnologia informatică binecunoscută prin aspect și caracteristicile unui dispozitiv pliabil. Se desfășoară cu ajutorul unor mecanisme speciale de balamale, toate lucrările nu durează mai mult de jumătate de minut.
Principala diferență între un astfel de grătar și designul obișnuit este că focarul său este realizat sub forma unui triunghi trunchiat (dacă te uiți la mecanismul din secțiune).
- Brazier-book este o altă modificare populară, similară cu un „laptop”, dar are o locație diferită în lungime și lățime. O astfel de instalație reține căldura bine, economisește combustibil și asigură tracțiunea necesară.
Pentru pasionații de exterior, ambele modele pot fi ideale.
- Braț-valiză - este un fund și un capac, se fac găuri în fiecare element: în partea de jos - pentru fluxul de aer, în capac - pentru a-l proteja de vânt, iar pe părțile laterale există fante pentru frigarui. Produsele sunt fabricate și din oțel zincat. Elementele suplimentare sunt montate pe marginea inferioară, care se pliază înapoi și servesc drept suport pentru brasier.
- Gratar portabil fara cos. De fapt, produsul nu este un brazier, ci pur și simplu două ghidaje pe care sunt așezate frigarui. În loc de rezervor, un șemineu este făcut din pietre pentru cărbune sau o depresiune se face în pământ.
Din punct de vedere al mobilității și al ușurinței de transport, acesta este cel mai convenabil dispozitiv, dar utilizarea acestuia necesită cheltuieli de timp și efort în găsirea materialelor și echipamentelor potrivite pentru vatră. În plus, pe vreme umedă, de exemplu, după ploaie, este imposibil să se atingă uscarea necesară a brazierului, iar aprinderea unui foc este adesea imposibilă.
Varietatea modelelor prezentate în magazine pentru turiști și rezidenți de vară este izbitoare în varietatea sa. Aici, fiecare cumpărător poate alege un model pentru fiecare gust și buget și poate achiziționa cea mai bună opțiune pentru el însuși.
Materiale
Brasierele pliabile sunt realizate din metal. Cel mai adesea, oțelul inoxidabil este utilizat pentru grătarele portabile. Acest material se distinge prin rezistența sa la coroziune, prin urmare, este oțelul inoxidabil care a devenit principalul și cel mai popular material pentru producerea structurilor de tranziție.
În funcție de grosimea tablei, grătarele sunt împărțite în opțiuni cu pereți subțiri și cu pereți groși.
- Modelele cu pereți subțiri sunt realizate din metal cu o grosime a peretelui mai mică de 3 mm. De regulă, acestea sunt fabricate din aluminiu sau oțel inoxidabil. Astfel de modele se disting prin greutatea redusă și prețul redus. Aceste instalații nu sunt destinate aprinderii combustibilului, deoarece sub influența focului deschis se deformează și se ard rapid. Prin urmare, lemnul este aprins într-un alt loc și deja cărbuni fierbinți sunt turnați în brazier, ceea ce prelungește durata de viață a produsului.
Cu toate acestea, în ciuda unor astfel de caracteristici, durata de viață a acestora depășește rar 1-2 sezoane, deci această opțiune este utilizată, de regulă, doar pentru drumeții.
- Produsele cu pereți groși sunt fabricate din foi metalice cu grosimea de 4 până la 6 mm. Aceste modele sunt mai grele, prin urmare sunt utilizate pe scară largă în țară. Pentru perioada de iarnă, acestea sunt pliate și puse într-o cameră pentru depozitare pe termen lung. Aceste produse sunt adesea realizate în versiuni îmbunătățite: au un grătar și o grătar de grătar, o suflantă reglabilă și un capac care vă permite să gătiți carne și pește chiar și pe vreme rea ploioasă și cu vânt.
Mai rar, grătarele portabile sunt fabricate din fontă. Avantajele acestui material sunt evidente.
- Putere. Structura nu se deformează sau se fisurează atunci când este expusă la temperaturi ridicate.
- Pe termen lung de utilizare. Fonta este unul dintre cele mai rezistente aliaje. Acest design poate dura cel puțin 100 de ani și poate fi transmis din generație în generație.
- Rezistent la rugină. Spre deosebire de oțel, fonta este mai puțin susceptibilă la coroziune, prin urmare își păstrează aspectul și starea fizică și tehnică mai mult timp.
- Rentabilitate. Materialul reține perfect căldura și se încălzește destul de repede, ceea ce reduce semnificativ consumul de combustibil (cărbune sau bușteni).
- Pregătirea mâncărurilor rapide. Shashlik gătește mai repede într-un brazier din fontă decât în produsele din oțel.
- Aspect estetic. Proiectarea unui astfel de grătar poate include elemente turnate care vă permit să realizați orice idei. Brasierul poate fi realizat în stil național, modern sau clasic și poate deveni un adevărat decor al zonei locale.
Dezavantaje ale unui grătar din fontă.
- Greutate mare. Acest parametru este de o importanță fundamentală atunci când vine vorba de canale portabile. Transportul unei astfel de structuri din fontă poate fi efectuat numai cu mașina.
- Produsele din fontă sunt destul de scumpe - prețul pentru ele este de câteva ori mai mare decât costul modelelor similare de oțel.
Dacă acest material este preferat, atunci trebuie să știți că se poate sparge din cauza schimbărilor bruște de temperatură. Prin urmare, dacă un picnic cu grătar este planificat în sezonul de iarnă, atunci un astfel de produs nu ar trebui să fie luat cu dvs., deoarece în timpul procesului de gătit, materialul grătarului este deteriorat. Este mai bine să utilizați acest design exclusiv în sezonul cald. Dar dacă acest lucru s-a întâmplat, atunci trebuie să încălziți grătarul treptat.
Spre deosebire de modelele staționare, structurile pliabile nu sunt realizate din beton și cărămidă.
Desene și dimensiuni
Nu există parametri și scheme universale pentru a face un grătar pliabil cu propriile mâini - toată lumea creează un model individual.
Calculul ar trebui să se bazeze pe:
- numărul de frigărui și porții de carne care trebuie gătite în același timp;
- dimensiunea portbagajului mașinii în care va fi transportat grătarul într-o stare demontată;
- creșterea "bucătarului-șef" - o persoană care este cel mai adesea angajată în pregătirea grătarului.
Dacă experiența de lucru cu metalul este limitată, experții nu recomandă experimentarea cu dimensiunile instalației. Merită să ne oprim asupra parametrilor standard adoptați pe baza lungimii tradiționale a frigarui și a dimensiunii laterale, potrivite pentru producerea unei cantități suficiente de kebab.
Se recomandă luarea următorilor indicatori drept ghid:
- Lățime - 30 cm (pe baza lungimii frigaruiilor, care este de obicei 40 cm).
- Lungime - 60 cm (presupune 6 frigarui, situate în trepte de 8-10 cm).
- Adâncimea laterală este de 15 cm și luând în considerare grătarele - 20 cm (a fost crescută empiric - cu astfel de dimensiuni, carnea se dovedește a fi prăjită uniform, iar procesul de gătit nu va întârzia în timp). Dacă vă concentrați pe o înălțime mai mică, atunci carnea poate arde și, cu o dimensiune mai mare, poate rămâne umedă în interior.
- Înălțimea picioarelor este de 60 cm. Este suficientă pentru a face grătarul convenabil și pentru a nu provoca disconfort celui care răspunde de acesta. Cu toate acestea, acest parametru poate fi ajustat luând în considerare dimensiunea portbagajului mașinii.
Mai jos sunt mai multe desene diferite de grătare prefabricate - dintre care fiecare iubitor de mâncare gustoasă poate alege modelul care va îndeplini abilitățile și capacitățile.
de fabricație
Pentru a crea un model de grătar pliabil, sunt necesare câteva abilități de lucru.
În mod tradițional, orice grătar în aer liber conține mai multe detalii de bază:
- cadru - 1 buc;
- picioare - 4 buc .;
- fund - 1 bucată;
- scânduri - 4 buc .;
- grătar - 1 buc;
- hardware.
În funcție de dorințele comandantului, brasierul poate avea un număr diferit de piese detașabile.
Brasierul poate fi împărțit în două grupe conform metodei de fabricație.
- Cu picioare detașabile. Acesta este cel mai simplu model de realizat. Are un corp sudat și elemente de susținere care sunt introduse în caneluri special echipate.
- Opțiune complet pliabilă. Un astfel de model este cel mai dificil de realizat, deoarece pentru a conecta elementele, trebuie să montați găuri și elemente de fixare speciale.
Cele mai frecvente sunt mai multe tipuri de monturi.
- Pereții sunt fixați folosind un colț îndoit. În același timp, găurile sunt tăiate în rafturile cu o formă chiar ovală, iar în pereți, ochii sub forma unei căpușe îngustate de sus sunt perforate și îndoite. Fundul unei astfel de structuri este așezat pe un cadru format din rafturi trase în fragmentele de perete inferior fără nicio fixare suplimentară.
- A doua metodă implică intrarea pereților laterali în caneluri separate ale tuturor pereților de capăt. Această metodă consumă mai mult timp și necesită utilizarea unor instrumente speciale.
Tehnologie
Pe Internet, puteți găsi multe diagrame și desene ale brațierelor pliabile. Mai jos este cel mai simplu exemplu: un transformator.
Mai întâi trebuie să faceți un desen sau să îl descărcați de pe Internet. Merită să ne amintim că toate piesele trebuie tăiate din oțel în conformitate cu diagramele, deoarece, în caz contrar, transformarea grătarului va fi semnificativ dificilă.
Tehnologia de fabricație include mai mulți pași, care sunt descriși mai jos.
În primul rând, partea inferioară este decupată dintr-o foaie de metal cu o râșniță, din toate cele patru laturi ale căror "rafturi" sunt îndoite cu 2 cm. Astfel, sunt realizate două pereți laterali, numai rafturile din ele sunt îndoite de pe trei laturi: capătul superior nu se îndoaie, pe unul dintre pereți tăieturile verticale se fac deasupra, iar tăieturile rotunde pe a doua.
Pereții sunt articulați în partea de jos cu șuruburi. Capetele de perete sunt executate în mod similar: în ele, rafturile sunt îndoite doar pe laturi.
Există trei lucruri de făcut la final.
- Atașați piulițele de jos de-a lungul fundului. Direct rafturile sunt realizate dintr-o bară, un fir de dimensiunea necesară este tăiat la unul dintre capetele sale.
- Întreaga instalație este forată în partea centrală și un șurub este înșurubat în orificiul rezultat, care este fixat cu o piuliță aripă. Acest lucru este necesar pentru ca pereții laterali să nu se desprindă atunci când vă deplasați.
- Un mâner este fixat pe raftul lateral al părții inferioare, ceea ce va facilita transportul grătarului.
- Picioarele sunt cel mai ușor de făcut pliabil. În acest scop, bucăți de țevi sunt sudate la fund, prin care este trecută o bară metalică în formă de U. În timpul transportului, aceste picioare improvizate sunt apăsate pe cadru, iar în timpul instalării, sunt lipite în pământ.
Modelul poate fi echipat cu un acoperiș, dacă se dorește.
Protecție împotriva ruginii
Este important să se asigure siguranța și protecția produsului în timpul depozitării: este necesar să se efectueze un tratament anticoroziv al produsului.
Există două modalități principale de a proteja metalul de rugină - vopsirea și albirea.
Experții recomandă utilizarea coloranților cu pulbere coaptă ca strat termorezistent. Pentru a face acest lucru, brasierul este dezasamblat în elemente separate și tratat temeinic cu pulbere și apoi trimis la cuptor pentru coacere suplimentară. O astfel de procesare îmbunătățește semnificativ caracteristicile de rezistență ale metalului - produsele devin puternice, rezistente la căldură constantă și condiții meteorologice nefavorabile.
Cu toate acestea, această metodă este foarte costisitoare, iar echipamentul necesar nu poate fi găsit în fiecare casă.
De aceea, emailurile siliconice auto sunt cel mai des folosite în viața de zi cu zi, care sunt vândute în magazine pentru proprietarii de mașini. Astfel de substanțe sunt folosite pentru vopsirea tobei de eșapament. Ele pot rezista la temperaturi de până la 600 de grade, deci sunt ideale pentru un brazier. Vopseaua este disponibilă în cutii de pulverizare. Este ușor de utilizat și nu necesită abilități de vopsire.
Brasierul poate fi vopsit cu alte vopsele, dar trebuie să îndeplinească o serie de condiții:
- să fie rezistent la căldură;
- conțin componente anticorozive;
- nu emite substanțe nocive în timpul arderii.
Toți parametrii enumerați sunt indicați pe pachet. Dacă informațiile pe care le căutați nu au fost găsite, atunci acest lucru înseamnă că acesta este un fals.
Nu confundați emailurile ignifuge și rezistente la căldură. Primul este utilizat pe suprafețe din lemn pentru a preveni incendiul. Nu rezistă la căldură și sub expunere regulată la temperaturi ridicate se poate deforma și crapa. În consecință, substanța nu poate fi utilizată pentru a crea un grătar.
Ca alternativă la vopsire, puteți utiliza un lac rezistent la căldură, a cărui componentă activă este rășinile alchidice. Substanța protejează perfect suprafețele de efectele negative ale umidității și temperaturilor extreme.
A doua modalitate de protejare a metalului este albirea. Pentru a efectua procedura dvs., trebuie să dezasamblați structura, să degresați fiecare parte a acesteia și apoi să o fierbeți într-o soluție de sodă caustică (pentru o soluție, apa și soda caustică sunt amestecate într-un raport de 20: 1) timp de o oră.
Acesta este un proces lung. Necesită respectarea regulilor de siguranță, în timp ce camera trebuie să fie bine ventilată, dar rezultatul merită. În procesul de albire, stratul superior al metalului își schimbă structura, datorită căruia nu se fisurează și nu își pierde aspectul timp de mulți ani.
În următorul videoclip veți vedea procesul de a face un grătar pliabil în formă de V cu propriile mâini.
Modele finite
A face un grătar, în special unul pliabil, necesită o experiență specială în lucrul cu abilități tehnice și metalice. De aceea, majoritatea consumatorilor preferă modelele gata făcute.
Avantajele produselor finite sunt evidente:
- nu necesită timp și efort pentru proiectare și fabricare;
- prețul pentru acestea este comparabil cu costul final al unui design de casă;
- produsele fabricate din fabrică îndeplinesc toate cerințele de siguranță împotriva incendiilor, de mediu și tehnice.
Cele mai populare modele includ produse de la companii din Federația Rusă și din alte țări:
- Grillver;
- Doorz;
- Megagrill;
- Fum de arin;
- Onix;
- Pădurar.
Utilizare: sfaturi
Un grătar pliabil servește ca un asistent real în timpul excursiilor, excursiilor în natură și în excursii. Este destul de simplu să faci o astfel de structură, dar acest lucru necesită cel puțin o experiență de lucru minimă și un set de instrumente necesare (burghie, mașină de sudat și polizor). În caz contrar, ar trebui să acordați preferință modelelor gata făcute.
Funcționarea corectă, respectarea regulilor de depozitare și utilizare a grătarului îi vor prelungi semnificativ durata de viață și vor aduce multă bucurie tuturor celor care folosesc un astfel de atribut.
